Hoe Florentijnse Schiacciata te maken


post-title

Hoe de Schiacciata alla Fiorentina te koken volgens het originele recept, dat onder meer bestaat uit vanille en saffraan, met melk, ei en sinaasappel.


Ingrediënten voor 6 porties

- Weinig melk

- Een sinaasappel


- Een zakje vanille

- Een zakje bakpoeder

- Een zakje saffraan


- Meel: gr. 300

- Suiker: gr. 150

- Boter gr. 100


- Een ei

- Weinig zout

Aanbevolen metingen
  • San Giuseppe pannenkoeken met rozijnen
  • Eenvoudig en snel klassiek appeltaartrecept
  • Charlotte met pure chocolademousse
  • Taart van frambozenjam met amandelen, hazelnoten en pijnboompitten
  • Taart met kastanjemeel, pijnboompitten en rozijnen

- Vanillesuiker

Bereiding van de Florentijnse Schiacciata

Klop het ei los met de suiker en voeg de gesmolten boter, de gist, het sinaasappelsap en de geraspte schil, een beetje melk en een snufje zout toe.

Meng goed en voeg de bloem toe.

Vet een rechthoekige pan in, bestuif met bloem en giet in het mengsel (het moet ongeveer 2 centimeter hoog zijn).

Bak ongeveer een half uur in de middelgrote oven.

Laat afkoelen en besprenkel met vanillesuiker.

The unheard story behind the Sistine Chapel | Elizabeth Lev (Maart 2024)


Labels: snoepgoed
Top