Hoe pizza met zeevruchten te bereiden met verse mosselen en garnalenstaarten, een eenvoudig en snel recept om te gebruiken met het praktische pizzadeeg dat al overal verkrijgbaar is.
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 g verse mosselen zijn al schoongemaakt
- 100 g garnalenstaarten
- 1 pak pizzadeeg al uitgespreid
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 2,5 dl tomatensaus
- 1 hete peper
- 1 eetlepel gehakte peterselie
Pizza met zeevruchten
Verhit in een pan de olie en bak vervolgens het teentje knoflook en de chilipeper aan het einde.
Voeg de al gereinigde en gewassen mosselen toe, naast de garnalenstaarten.
Aanbevolen metingen- Pizza met pesto en kerstomaatjes
- Margherita pizza met pesto
- Pasquale kaaspizza
- Pizzette met pompoen en gedroogd fruit met kaas
- Zelfgemaakte Napolitaanse pizza
Dek af met een deksel en kook een paar minuten op hoog vuur, totdat de mosselen allemaal zijn geopend.
Haal van het vuur en laat afkoelen, verwijder dan de schaaldieren uit de schelpen en bewaar slechts een paar hele mosselen om te versieren.
Rol het pizzadeeg uit op een bakplaat en verdeel de tomatensaus erover.
Bak de pizza 8-10 minuten in een voorverwarmde oven op 240 ° C, na het voor de strikt noodzakelijke tijd te hebben verwijderd om de uitgelekte mosselen en garnalen er bovenop te leggen, en bestrooi alles met de gehakte peterselie.
Keer onmiddellijk terug naar de oven voor nog eens 6-7 minuten koken, haal dan uit de oven en serveer warm.
