Roomomelet: recept met aardappel en peterselie


post-title

Hoe maak je de omelet met room, een recept met aardappel en peterselie als een van de weinige ingrediënten, om in een pan te koken na een snel bereidingsproces.


Ingrediënten voor 4 personen

- 4 eieren

- 1 aardappel


- 1 bosje peterselie

- 250 dl room

- 1 theelepel citroensap


- 2 eetlepels extra vergine olijfolie

- zout en peper

De roomomelet bereiden

Was, droog en hak de peterselie, was de aardappel en doe hem in een pan met water om te koken, breng hem aan de kook en reken ongeveer 20 minuten vanaf het moment dat hij weer kookt.


Meng in een kleine kom de room met het citroensap en laat het mengsel minimaal 10 minuten rusten.

Neem de gekookte aardappel, pel hem en pureer hem met een aardappelstamper.

Aanbevolen metingen
  • Gebakken eieren: recept in een pan op natuurlijke wijze
  • Roerei kaas en walnoten
  • Champignoneieren met tomatensaus
  • Roerei met romige witte asperges
  • Eieren met erwten en spek: eenvoudig recept met fontina

Klop de eieren los met een snufje zout en gemalen peper in een kom, voeg de gehakte peterselie, het room- en citroenmengsel samen met de aardappelpuree toe, meng voorzichtig, met een vork, om alle ingrediënten goed te laten mengen.

Neem nu een met olie ingevette pan met antiaanbaklaag en giet het mengsel met een houten lepel tot het dikker wordt.

Draai na 3 minuten de omelet met behulp van een bord met een diameter die iets kleiner is dan die van de pan, en kook de andere kant nog 3 minuten af.

Hoewel de aangegeven tijden in de meeste gevallen de optimale tijden zijn, is het raadzaam om te controleren of de omelet niet brandt, waarbij af en toe een flap van elk van de twee kanten wordt opgetild ter verificatie.

31 GEKKE FOOD HACKS DIE JE MOET PROBEREN (Maart 2024)


Labels: eieren
Top