Hoe maak je een omelet met gekookte ham, een recept dat in detail het bereidingsproces uitlegt dat heel weinig ingrediënten en weinig tijd vereist, van het in kleine stukjes gesneden vlees snijden tot het kloppen van de eieren, tot het uiteindelijke koken in de pan.
Ingrediënten voor 4 personen
- 6 eieren
- 100 gr gekookte ham gesneden in een enkele plak
- 2 eetlepels boter
- een snufje zout
Bereiding van de omelet met gekookte ham
Snijd het plakje ham in kleine stukjes en grof, verwarm met een beetje boter en laat afkoelen.
Klop de eieren los in een kom met een snufje zout en voeg de ham toe.
Verwarm de overgebleven boter in de pan en giet het mengsel zodra het hazelnootkleurig wordt, uit op de bodem van de pan, draaiend rond en houd de vlam levendig.
Maak met een spatel de randen los, duw ze naar binnen en kook tot de eieren in het midden dikker worden.
Tik op het handvat van de pan en schuif de omelet naar de rand tegenover het handvat.
Vouw de omelet met de spatel in drieën, bruin en giet de omelet vervolgens op de voorbereide, voorbereide serveerplaat.
