Gebakken distels gebakken zonder bechamel

post-title

Hoe gebakken distels gegratineerd te maken, recept zonder bechamelsaus inclusief fontina als een van de weinige ingrediënten, met gedetailleerde bereidingsprocedure.


Ingrediënten voor 4 personen

- nootmuskaat

- 150 g fontina


- 2 eetlepels gehakte peterselie

- gedroogde marjolein

- 1 middelgrote kop distels


- 1 eetlepel witte wijnazijn

- een half glas melk

- zout en peper


Bereiding van gegratineerde kardoen in de oven zonder bechamel

Maak de distels schoon door de ribben te scheiden en de delen te verwijderen waaruit de bladeren beginnen te ontwikkelen, verwijder de filamenten en snijd ze in grote stukken.

Doe ze in een pan met veel gezouten water, zet ze op het vuur en kook ze ongeveer 20 minuten, voeg de azijn toe.

Aanbevolen metingen
  • Peterselie artisjokken met knoflook
  • Geraspte kool met worstjes en olijven
  • Kappertjes en ansjovis saus met olijven
  • Gewokte aardappelen met tomaat
  • Recept voor landsalade met sla en ansjovis

Giet ze af en droog ze af met een theedoek of keukenpapier.

Verwarm de melk in een pan met een geraspte nootmuskaat, voeg de in blokjes gesneden kaas toe en smelt op matig vuur.

Breng op smaak met gehakte peterselie, een snufje marjolein en veel gemalen peper.

Leg de distels in een ovenschaal en bedek ze met de kaasfondue, en zet ze ongeveer 10 minuten onder de ovengrill.

Labels: bijgerechten
Top