Hoe gebakken sinaasappelzoolfilets te koken, recept met witte wijn en water, halverwege het koken sinaasappelsap, wortels, selderij en gehakte peterselie toe te voegen.
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 g tongfilets
- 80 ml witte wijn
- 100 ml water
- 40 g selderij
- 80 g wortel
- peterselie
- 2 sinaasappels
- zout en peper
Bereidingen van gebakken tongfilets
Was de selderij en de wortel en snijd ze in dunne plakjes.
Verwarm de oven tot 180 ° C.
Aanbevolen metingen- Thermidore kreeft, origineel recept met saus
- Gevulde inktvis gemakkelijk te maken in een pan met witte wijn
- Gevulde ansjovis gepaneerd en gebakken
- Nicoise-tong: recept met citroen
- Gegrilde San Pietro visfilets in de oven
Leg de tongfilets in een ovenschaal en voeg de witte wijn, water, zout en peper toe.
Bak ongeveer 5 minuten in een hete oven.
Knijp ondertussen de sinaasappels uit en bewaar het sap opzij.
Was de peterselie en hak hem fijn.
Haal de schaal met de tongfilets uit de oven en voeg de wortels, selderij en gehakte peterselie toe.
Giet het sinaasappelsap erbij en zet de ovenschaal nog eens 5 minuten in de oven.
Serveer de hete sinaasappelzool.
