Hoe de lamsbout in de oven te koken met spek, een recept met rozemarijnsmaak, met de nodige ingrediënten en een gedetailleerde uitleg van het eenvoudige bereidingsproces.
Ingrediënten 6 personen
- 2 à 3 teentjes knoflook
- 3 plakjes spek
- 1 kg lamsbout
- 2 à 3 takjes rozemarijn
- een half glas olijfolie
- zout en peper
Bereiding van gebakken lamsbout
Maak met een puntig mes 5 of 6 gaatjes op het stuk lamsvlees door erop te duwen en duw vervolgens in elk gaatje een takje rozemarijn, een plakje knoflook, een half plakje spek, zout en peper.
Bestrooi het hele oppervlak van het stuk lamsvlees met peper en zout en doe het in een pan met een half glas olijfolie.
Bak ongeveer anderhalf uur op 180 graden.
Bestrooi tijdens het koken regelmatig met een lepel het vlees met de saus die in de pan ontstaat.
