Hoe zwarte olijven in de oven te maken, aperitiefrecept om in de oven te maken, snel en eenvoudig bereidingsproces met één ingrediënt en zout.
Ingrediënten voor 12 personen
- 1 kg verse zwarte olijven
- zout
Bereiding van zwarte olijven in de oven
Maak met een klein puntig mes drie of vier verticale sneden in de pulp van de olijven en doe ze in een grote kom gevuld met koud water, waar je ze tien dagen kunt laten staan, zorg ervoor dat je het water drie keer per dag vervangt, zodat om olijven hun typische bittere smaak te laten verliezen.
Giet de olijven af en droog ze, plaats ze op de ovenpan, besprenkel ze met zout en laat ze ongeveer twintig minuten in de oven op lage temperatuur drogen, na ze in glazen potten te hebben gedecanteerd en laat ze afkoelen voordat je ze stevig sluit.
Deel "Gebakken zwarte olijven: hoe maak je ze"
