Hoe maak je biscuitgebak van donkere chocolade, een klassiek recept dat gemakkelijk te bereiden is, met de nodige ingrediënten en een beschrijving van het hele bereidingsproces.
Ingrediënten voor 4 personen
Voor de biscuit
- 4 eieren
- 200 gr. bloem
- 200 gr. suiker
- 1 zakje gist
Voor de vulling
- een halve liter slagroom
- 3 noten van pure chocolade
- Alchermes of een citroensiroop
Hoe chocoladetaart maken
Scheid de eierdooiers van het eiwit.
Aanbevolen metingen- San Giuseppe pannenkoeken met rozijnen
- Eenvoudig en snel klassiek appeltaartrecept
- Charlotte met pure chocolademousse
- Taart van frambozenjam met amandelen, hazelnoten en pijnboompitten
- Taart met kastanjemeel, pijnboompitten en rozijnen
Meng de suiker met de rode wijnen en klop de eiwitten stijf, meng de twee delen voorzichtig en voeg de bloem toe.
Meng alle componenten en voeg een zakje gist toe.
Bak ongeveer 5 minuten op middelmatige temperatuur. 20 minuten, even wachten voordat je het uit de oven haalt.
Als de cake koud is, verdeel hem dan in twee delen en vorm twee schijven die nat zullen worden van de likeur of siroop.
Klop de room op en doe er twee eetlepels suiker op, verdeel het over een deel van de cake en rasp de chocolade erover, leg dan het andere deel van de cake met de likeur erop en verdeel de slagroom en geraspte chocolade erover.
